Корюшка, распробованная русскими на Балтике и Беломорье, полюбилась и переселенцам, приехавшим на берега восточных морей. Сегодня отношение к корюшке на Дальнем Востоке — почти религиозное. Вяленая корюшка – чудесная закуска к пиву, желанная гостья на дружеских посиделках. Процесс её поедания – приятный ритуал. В рыбе, которая прошла вяление, сохраняются все питательные вещества и улучшаются вкусовые качества. При приготовлении её слабо солят и высушивают. Корюшка – низкокалорийная, диетическая рыбка и очень полезная. Мясо корюшки содержит полезные минералы и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор. Филе корюшки - прекрасное решение для экономии вашего времени. Оно уже разделано и готово к употреблению - осталось только ощутить всю мощь яркого вкуса.