Тихоокеанскую сельдь, добываемую в Олюторском заливе Берингова моря можно по праву назвать легендарной. Многие жители Дальнего Востока предпочитают именно её. Восхитительно жирная и довольно крупная селедка имеет эталонный вкус и нежное мясо. Она отлично смотрится как на Новогоднем столе, так и в самостоятельном виде. Сельдь — один из лучших пищевых источников витамина D. Наш организм вырабатывает этот витамин на солнце, но в российском климате его легко не получить в достаточном количестве.