Нарезка Теши нерки / Холодного копчения с кожей / Вакуум

Не́рка (кра́сная, кра́сница) — хищная рыба семейства лососевых.
В длину нерка достигает 80 сантиметров, а ее вес обычно составляет 1,5 – 3,5 килограммов. Имеет ярко красный цвет и невероятно нежную структуру мяса.
Она обитает в чистых водах Камчатского края и не только.Главное достоинство нерки в том, что это дикая, а не аквакультурная рыба.
Специальная технология копчения дарит нерке более насыщенный вкус и богатый аромат.
Теша - это брюшки или точнее крайняя жирная часть брюшка рыбы. Многие люди считают эту часть «лакомым кусочком» среди всех остальных частей рыбы.
Нерка - отличный источник белка, витамина D, селена, хрома, кобальта, каротиноидов и полиненасыщенных жирных кислот.

На 100 гр продукции:
Белки 19 жиры 10 углеводы 0
Ккал 166 кдж 695

Условия хранения:
При температуре хранения не выше -18 не более 9 месяцев
При температуре хранения от -8 до 0 не более 3-х месяцев